Devon Edwenna Aoki (d. 10 Ağustos 1982, New York), Japon asıllı ABD'li model ve aktris.Babası Japon, annesi İngiliz ve Alman asıllı olan Aoki New York'ta doğdu ve Londra'da Amerikan Okulu lisesine gitti, California ve Londra'da büyüdü. Babası Hiroaki "Rocky" Aoki, eski Olimpiyat güreşçisi ve 10 Temmuz 2008 tarihinde ölümüne kadar Benihana restoran zincirinin kurucusuydu. Annesi Pamela Hilburger, bir takı tasarımcısıdır. Devon Aoki 13 yaşında modelliğe başladı. 14 yaşında Storm Model Management ile kontrat imzalandı. 1998 yılında 16 yaşındayken, Aoki Versace'nin yüzü Naomi Campbell'ın yerini aldı.
Sin City (2005) adlı filmde Miho karakterini oynayarak başarılı bir performans sergiledi.